把物联网技术用于食品行业，将来奶粉产自哪头奶牛、奶牛有没有打抗生素都能追踪到。昨天，在南京邮电大学举办的“全国信息技术与战略性新兴产业发展论坛”上，中国科学院院士、中国工程院院士、北京邮电大学教授陈俊亮向与会者描绘了神奇的物联网技术。
    　奶粉究竟是否安全？未来物联网能帮你“鉴别”。陈俊亮介绍，物联网技术可以用于奶粉生产全过程，将来消费者甚至能追踪到奶粉产自哪头奶牛，这头奶牛平日里究竟吃了什么。
    　记者了解到，在部分国家，所有婴幼儿配方奶粉均采用电子标签芯片全程管理，通过奶粉标示芯片，可准确了解该罐奶粉的产地、牧场、加工厂、生产线、生产时间等信息，有效地保证了食品安全。
    　有专家认为，物联网技术倘若能在食品安全领域被广泛运用，某种程度上可以起到帮助全程监管的效果。

　　　　　　　　作者及来源：通讯员 张前 记者 谈洁　2012年04月20日　南京日报　第A08版